江坂パン教室

こんばんは

月最終日の今日、担当させて頂いた方々のお写真で~す


K様

H様

エッグスラット&お手軽バケット

お二人とも、大成功

バケット、焼き立てを少し切って、お召し上がりに

お手軽なのに、味も見た目も本格的な仕上がりに、お二人とも大満足のご様子

H様はエッグスラットも「美味しい~」と、ペロリと完食されていました

これなら、お家でもリピート間違いなしですね


K様M様T様Y様M様O様

ショコラバナーヌ

愛情溢れるBIGなハートのパン

お一人お一人、同じやり方なのに、色んなハートが出来る所が面白いですね

十人十色

バナナが少し苦手な方も、「美味しい」の一言、頂きました~


N様Y様Y様T様

クレセント

ベテランさんに囲まれた、本日2回目のN様、お家で練習されてるのでは!?と思うくらい、スイスイ捏ねられていて、驚きでした

ご試食では、うんうんと頷かずにはいられないほど、満足なお味でしたね

皆様、可愛く三日月形に

とても美味しそうでした

月メニューももう終わりですね
どれもこれも、また食べたいなぁと思うメニューだったのではないかと思います

明日から月がやってきますね

新しい月はわくわくします

月も、皆様、ありがとうございました

月も楽しみにお待ちしております

Hitosugi

Candyからの投稿

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江坂パン教室

こんばんは

今日は小学校以来の友達と会ってきました

外見は皆全然変わってませんでしたが、今まで何してたん?と聞き合っていて、お互いの今までの辿ってきた人生を話し合っていると、少なからず私の歴史が出来てきてるんだなぁと、改めて実感することができました

今も、未来からすると歴史になっていくんですよね

出会った周りの人への感謝の気持ちを忘れず、これからも歩いていきたいと思います

今日はなんだか真面目モードの私です

さて、月も今日で終わりですね
まだまだ、素敵なお写真頂いています


K様

ショコラバナーヌ

いつも大人数の時に担当させて頂くことの多いK様
この日はゆっくり少人数で

こんなにのんびりお話したこと、あまりなかった気がしますので、嬉しかったです

とっても可愛くハート型にされていました

お友達もきっと大喜びですね


O様

ウェルカムボード

お友達が結婚するとのことで、こんなに可愛いウェルカムボードが完成

カラフルで、見た人を幸せにしてくれる様な作品ですね

お友達のために頑張っているO様に、心打たれました~

喜んでくれること間違いなしですね


I様

クレセント

仕事終わって、家に帰って家事をして、スタジオに来てくださいました

パワフルなI様

キレイな三日月形に完成

ゆったりとした夜の時間
色んなお話をさせて頂きました

TMコネクターズ??の曲、聞いてみまーす


N様

ザッハトルテ

とっても美味しそうですね

つやつやグラサージュも大成功

大切な方と美味しく食べられましたか

また感想聞かせてくださいね


Y様K様

キューブ食パン

コロンと可愛く、本格的な食パンの完成

基本的なパンをちゃんと学びたいとおっしゃっていて、お二人とも、レシピはメモでギッシリ

焼き上がりの味に感動

ふわふわ美味しそうな仕上がりでしたね

皆様、今月もありがとうございました
また来月もご一緒させて頂けることを楽しみにお待ちしております

Hitosugi
Candyからの投稿

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江坂パン教室

皆様、今日も一日お疲れ様でした

もう、月も明日で終わりですね

今日、仕事帰りの電車の中、ほっと一息ついてラインを開くと、
和歌山の父からメッセージが入っていました

最近、父とあまり連絡をとってなかったので、どうかしたのかな?と思ったら、


「庭の梅がきれいに咲いてるよ」

な、な、なんて癒されたことでしょう

疲れた心に染み渡りますね

またひょっこり、実家に帰ろうと思いました

さて、最近、またまたたくさんのお写真を頂いてますので、ご紹介でーす


O様

今月は全メニュー担当させて頂きましたね

無邪気な笑顔にいつも元気を頂いています
お料理上手なO様は、パンもお菓子もやっぱりお上手

こんなお嫁さんがほしい~と、同性の私でも思ってしまうくらいです

どれもポイントしっかりおさえてらっしゃって、美味しそうに仕上がりましたね


Y様S様

クレセント

なるほど~の成形は、見るのとやるのとでは、ちょっと違いましたね

硬い生地を麺棒で雫形に伸ばす作業は意外と難しい、このパン

しかし、お二人とも、とってもキレイな三日月形に

お仕事のことや、プライベート、それ以外でも、また色んなお話聞かせてくださいね


N様Y様

クレセント

こちらも成形の時に、少し笑っちゃうくらい麺棒の作業が難しそうでしたが、
1つ目より2つ目と、みるみるうちに、どんどん手早くなってこられて、
バッチリな焼き上がりでした

ほんわか、和やかな雰囲気のお二人に、癒されました


D様K様S様

ショコラバナーヌ

なんと、D様、初めて担当させて頂きましたね

皆さん、ハートがとっても可愛く仕上がりました

観察力が鋭いD様は、S様の粉糖のかけ方に注目

私も一緒に、とってもキレイな粉糖のかけ方講座を受けさせてもらい、勉強になりました

皆様、またご一緒させて頂ける日を楽しみにお待ちしております

ありがとうございました

Hitosugi

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お手軽バケット◎クロワッサン レッスン

2月もあと3日
暖かくなるのかな…と思いきや、
また寒さを感じる1日でした

寒い季節にたくさん練習したい
クロワッサン

きれいなボリュームある焼きあがりに
皆さん目がキラキラされてました

Nさま、Sさま、Mさま、Fさま
折り込みも丁寧でとても早かった
ですね
おうちでたくさん焼いてくださいね

そして、
バケットなのに簡単に作れる
お手軽バケット&エッグスラット

ベテランKさま
ショコラバナーヌも作って、
2時間ほどの完成でした
バレンタインは過ぎちゃいましたが、
来年はハート型のパンいっぱい焼くよ
と嬉しいお声でした

またお待ちしております

Kinoshita

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江坂パン教室

こんばんは~キラキラ
昼間はぽかぽか少しずつ暖かくなってきて、春コートの出番ですねニコちゃん
花粉症の方はそろそろ戦いの日々がやってきますねマスクマン。
ヨーグルトを食べると良いらしいので、ぜひ試してみて下さいね~ヨーグルト

それでは、先週のレッスンお写真ですうさ・ペコ

クレセント月


Tさま、Sさま、Fさま*

ショコラバナーヌ♡


Sさま、Mさま、Kさま*


Yさま、Mさま*

クレセント月×ザッハトルテcake☆☆


Iさま、Uさま、Fさま*


Kさま、Oさま*


Sさま*

クロワッサンお月さま

Sさま、Hさま*


Sさま、Kさま*


Nさま、Hさま、Sさま、Dさま*


Yさま*


Sさま、Iさま、Sさま*

皆さま、いつも楽しいお時間ありがとうございます(*'∀`*)v
次回も心よりお待ちしておりますハート

ikuta猫

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新メンバーさん誕生☆

またまたNKSに
新メンバーさんの誕生です

Mさん、Nさん

同じ会社の同期のお二人
とっても仲良しで
パン経験者のMさんに、
バレンタインは毎年手作りされる
素敵女子のNさん

お二人とも、すごくお上手でした

春からは新コースも増え、
さらに充実したメニューも勢揃い

皆様お気軽にご来店ください

体験lessonも毎日開講しております

MさんNさん、次回のlessonもお楽しみに

matsuyama

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ショコラプチフランス☆お手軽バケット

月、最終日曜日
今日もスタジオとっても
わいわい、楽しいlessonが
たくさんでした

朝のlessonは、
酒種酵母のショコラプチフランス

お持ち帰り生地で、度おいしい
自家製酵母lesson

Mさん焼きたてをパク

外はバリっと、中はモチっと、
酒種にしか出せない風味に
感動でした

お昼からは、、

お手軽バケット&エッグスラット
ショコラバナーヌの、
種同時仕上げlesson

本場でエッグスラットを召し上がられた
Sさんも今日は楽しみにしてくださってました
なかなかまだ日本で食べれるお店
が少ないエッグスラットですが
簡単に出来ちゃいます

月の限定メニュー、
まだ受けられてない方は
お急ぎください

また皆様にお会い出来るのを
楽しみにしております

matsuyama

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土曜日lesson♡江坂パン教室

月も残すところ、
あと

婚活イベントやバレンタイン、
イベントがたくさんの
今月でしたね

今日から徐々にスタジオは
来月の周年イベントにむけて
飾り付けをはじめました

飾りは一杉先生の手作り
皆様お楽しみに

さて今日のlesson

朝のlessonは、
酒種酵母のショコラプチバケット

Sさん、Hさん、Iさん
カカオニブ&チョコレートを
たっぷり包んでバリっと
香ばしく焼き上げます
酒種の優しい甘さがプラスされて
本当においしいです

スタジオ中にチョコレートの
いい香りが広がりました

そして、次のlessonは
ハートが可愛いショコラバナーヌ

初lessonのNさんに、
ベテランKさんがお隣でアシスト
いつも優しいKさん、ありがとうございました

フィリングのバナナチーズケーキは
そのままでもとってもおいしいので
皆様また作ってみてくださいね

また皆様にお会い出来るのを
楽しみにしております

matsuyama

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ショコラプチフランス 自家製酵母

今月の自家製酵母レッスンは
酒種のショコラプチフランス

バリッとハード系に
カカオの濃いチョコがたっぷり

本当にたまらないおいしさです

本日のレッスンは
Tさま、Fさま、Iさま、Sさま、Sさま

焼きたてのチョコが弾けた香り
にワクワク
思わず、パクッと
にんまりのTさま、Sさまでした

酒種ファンの方が急増中です

次回のレッスンも
お待ちしております

Kinoshita

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ザッハトルテ◎テスト Natural Kitchen Style

今晩はまた少し冷えますね
手羽元と野菜を煮込んだ
雑穀スープで温まり、ほっこり

そんな寒い中、本日もご来店
ありがとうございます

午前のレッスンは、
Sさま、Mさま、Iさま
ザッハトルテクレセント

濃厚チョコレートのザッハトルテ
バレンタインは過ぎましたが、
大切な方々と一緒に
楽しんでくださいね

午後は、Sさま

テスト合格
おめでとうございます

ママのテストが終わると
パン食べる~とかわいい笑顔
『くるみパンすきー』と、
ママの手作りパンが大好き
Tくんです

安心の材料で
焼きたてのおいしさ
楽しめる手作り
家族や大切な人と楽しみたいですね

Kinoshita

Candyからの投稿

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