ナチュラルキッチンスタイル♪11月

こんにちわ。
明日から11月ですね11月のメニューのメープルラウンドを皆様より一足お先に作ってみました!
メープルとチョコレートのバランスが絶妙です
寒い朝にホットのカフェオレと一緒に食べると最高に幸せな気分になりそうです
皆様にも喜んで貰えると嬉しいです

最後にお気に入りのパン屋さんを紹介したいと思います!
本町にあるパンデュースというお店です。
種類が豊富で迷ってしまうんですが、何を食べても大満足です

でわ、来月もお会いできるのを楽しみにお待ちしております

okamoto
Candyからの投稿

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11月メニュー♬ 大阪 北摂 天然酵母 パン教室

こんばんは

明日はハロウィンですね

明日は土曜日なのでハロウィンパーティなどされるご予定の方もいらっしゃるんでしょうか

11月に入るとすっかり街中はクリスマスムード一色になるんでしょうね~

さて、11月メニューのご紹介をいたします

まずは、ポテトソルトです

生地にじゃがいもを練りこんでほんのり

ポテトのお味‼︎

中には塩バターのフィリングを塗りこみます

じゃがいも×バターの最強な組み合わせです(^^)

成形も少し変わっているので

楽しめること間違いなしです

そして手作りフォーのベトナムランチ

フォー・ガー

青菜のナンプラー和え

生春巻き

ベトナム風プリン  の4品です

フォーを手作りできるんだ‼︎  と目からウロコのメニューです

しかもとってもお手軽‼︎

おもてなしのメニューにもインパクト大なのでオススメです(^o^)/

なかなかハードルの高い、プリンの作り方も覚えられますよ

11月もおまちしております

takao

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デニッシュ 大阪パン教室☆

月もあっという間に後半ですね
今週はマスターメニューのデニッシュを担当する機会が多かったので、デニッシュ尽くしなレッスンお写真です

お味は、リンゴ×カスタードとハム×マスカルポーネの2種類作って頂けます
焼き立てのサクサク感がたまらないと凄く評判でした
これからマスターコースに進む方は来年のお楽しみですね

皆さま、ご来店ありがとうございました
次回も心よりお待ちしております

ikuta

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ハロウィンメニュー♪江坂パン教室

こんばんは
もうすぐハロウィンですね
スタジオもハロウィンのPOPを
飾り付けてハロウィン気分を
スタッフも満喫中です
今月の自家製酵母コースは
ハロウィンカラーが可愛い、
黒ゴマパンプキン

成形の楽しさが大好評です

手作りの黒ゴマシートを折り込んで

かわいいねじねじ成形の出来上がり

酒種の香りとカボチャの優しい香りが

食欲をそそります

こちらは特別レッスンの

ハロウィンおもてなし料理

おばけが可愛いハロウィン仕様に

お腹いっぱいになる楽しいレッスンでした

今月も残すところあと4日

まだレッスン受けられてない方は

お急ぎくださいませ

また皆様にお会いできるのを

楽しみにしております

matsuyama

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Natural Kitchen Style ☆ 11月レッスン

 
こんばんは、安村です
 
なんだか急に日中も寒くなり、布団が恋しくなる今日この頃です(笑)❄︎
 
 
さて、今週は、11月レッスン
 
手作りフォーのベトナムランチ

 
 
をご紹介致します。
 
今回のレッスンでは皆様にフォー・ガーをお召し上がり頂くのですが、
 
皆さま、このフォー・ガーの意味ご存知でしょうか
 
実はベトナム語でフォーは米粉の麺、ガーは鳥のことなんです
 
フォーとの組み合わせで一般的なものは鳥(ガー)ですが、その他にも牛(ボー)・カニ(クア)もあるそうです!
 
ちなみにお米が年に3回穫れるベトナムでは、フォーだけでなく、生春巻き、バインセオ(ベトナム風クレープ)、マカロニなど、米粉を使った料理がポピュラーなんです
 
そんなベトナムのソウルフードを存分にお楽しみ頂けるレッスンとなっております
 
レッスン後、お家でアレンジされてみるのも良いかもしれませんね\(^o^)/
 
ご予約お待ちしております
 
 
yasumura
 
 
 

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ハロウィンメニュー☆ 江坂 パン教室

こんばんは!奥村です

今日は特別レッスンのハロウィンおもてなしのレッスンがありました

かぼちゃをたっぷり使ったメニューで、

・かぼちゃのグラタン

・かぼちゃのニョッキ

・おばけディップ

・生ハムサラダ

・かぼちゃのムース

を作って頂きました

中身をくり抜いたかぼちゃを器にしてグラタンを焼いたり
、餃子の皮でおばけを作ったり、見た目も豪華でおもてなし料理にぴったりです

 

甘いもの好きな私、このかぼちゃのムースが大好き
なんですが、生徒さんからも濃厚で美味しいというお言葉をいただきました~

来月の特別レッスンは、いよいよ大人気クイニーアマンです



お楽しみに!
 

Okumura

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ナチュラルキッチンスタイル♪江坂

こんにちわ


今、凄く気になっているイベントがあるので是非ご紹介したいと思います!!

梅田のグランフロントで開催している

ダイア・ログ・インザダーク<対話のある家>

真っ暗闇の中で五感を刺激し、飲食やゲームをしながら会話を楽しみ、人との繋がりや対話することを改めて大切に感じでもらうというイベントです


予約制なのでなかなか行く機会がないのですが、行きましたら報告したいと思います


もし、行かれた方が居ましたら是非教えてください

写真は、今月のメニューのキャラメルナッツです


見た目も可愛くて手土産にピッタリだと思います♪

10月も残り僅かですが。。皆様も是非挑戦してみてくださいねっ

okamoto

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11月メニュー☆ 大阪 天然酵母 パン教室

こんばんは

11月menuを少しレポートします

おうちで焼いてみた写真なので

撮り方が少し雑ですが‼︎

ご愛嬌ということで(^_^;)

まずトヨ型を使った

メープルラウンドパン

生地にメープルシュガー使用して、

さらに粒メープルたっぷり‼︎‼︎

チョコチップとも相性抜群です

ふんわりメープルの香りがして、たまりません(๑′ᴗ‵๑)

まん丸にコロンと焼きあがるのが

とっても可愛いですね

そして、

ドライフルーツたっぷりチーズケーキ

こちらは、すっっっっごく簡単なのに

お味は、すっっっごく本格的で美味しすぎるんです‼︎‼︎

プレゼントにも最適なので

とっても使えるレシピだと思いますよ

11月をお楽しみに

こちらは先日の復活レッスン‼︎

クリームパンでした

可愛いグローブ型‼︎

一度は受けてみたかったレッスン、

焼き立てのクリームパン、とろとろで

美味しかった~とのお声をいただきました

ありがとうございました

Takao

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また食べたくなるお店☆

秋晴れが続く気持ちの良い毎日ですね
お出かけしたくなります

突然ですが…
また食べたい と思えるお店、
皆さんはいくつありますか

食べたいっ と思っても、子どもが小さいとなかなか で最近は行けてませんが、私がふと食べたいなと思うお店紹介します

まず第一位は
すごーくローカルですが

たいのたい 西宮
和風創作料理ということですが、色々なお魚の珍しいお料理が四季折々楽しめます
そのお料理の内容はもちろん、盛り付けや器 どれもワクワクします
すごく勉強になる刺激的なお店
実家から歩いて行けるということもあって、すごく行きたくなるお店ナンバーワンです

たいのたい HP

そして、次はランチどこにしよかなぁ と考えるときに、ふと出てくるお店。

ひとつめは、
インドカレーの デリー 西大橋

おうちカレーもスパイスで作ろう と思ったきっかけのお店です

昔ですが、月に1回くらいは通いました
気軽に食べれてお腹一杯になるところも嬉しいです。
近くに姉妹店のビンドゥというお店もあります、同じようでカレーもナンも少し違います
辛さも選べますよ

もうひとつ
クオーレルディーノ 堀江

ナポリピッツァです
お洒落な窯を見ながらカウンターで食べるのが好きでした
焼き立てピッツァが窯から出てくるところをじっと見れるという楽しみがあります
こちらもリーズナブルで気軽に行けるお店のひとつ

他にも、焼肉なら…ラーメンなら…とんかつ と、思いつくお店は何個かあります

よく考えてみると、しっかり食べるお店ばかりです

今一番気になるのは、
熟成肉の听ポンド です
行ってみたらレポートしますね

皆さんのおすすめもぜひ聞かせてくださいねっ

Kinoshita
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特別レッスン☆クイニーアマン お知らせ 江坂パン教室

11月特別レッスン☆クイニーアマンのキャンセルが出ましたのでお知らせ致します

・29日16時~ 空席1

大人気レッスンの為、お悩みの方はこのチャンスをぜひ逃さないで下さいね

それでは、レッスンお写真です

ボロネーゼパンと洋梨のシャルロットの2メニュー、成形が楽しいとのお声も多いレッスンですよ
お味も太鼓判を頂いておりますので、レッスン受講された方はもちろん、これからの方もたくさん作って食べて、食欲の秋を堪能して下さい

ikuta
Candyからの投稿

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