1月のパン フーガス!!

こんにちは😃

最近は結構、雪が降る事が多いですね❄

とても寒いので、皆様風邪に気を付けて下さいね😌

1月のレギュラーメニューのパン、フーガスのご紹介です。

フーガスは南フランスのぺたんこパンです🍀

平たくて少し硬めですが、中は意外ともっちり感もあり、

香ばしくて止まらない美味しさです⭐

お酒を飲まれる方は是非、ワインと一緒に食べて頂くと美味しいと思います🍷

 

 

中にベーコンとブラックオリーブが入っている贅沢な生地で

ブラックペッパーと粉チーズをかけて焼き上げます🧀

葉っぱの形の成型も楽しめるレッスンですよ🌿

 

 

asano