クリスマスイブ 大阪 江坂 パン料理教室

みなさんこんばんは!

今日はクリスマスイブですね🎄

 

 

 

 

教室でもクリスマスにぴったりな、お料理とケーキのレッスンを

させて頂きました⭐

 

豚の塩釜焼き🐷

簡単に作れてインパクトもあるお料理なので、パーティにぴったりです!

豚さんのイラストが愛くるしいですね☺

 

クリスマスツリーケーキ🎄

しっかり高さのあるツリーで、

トッピングも可愛く食べるのがもったいないですね😊

 

みなさん、素敵なクリスマスを過ごしてくださいね🎅💕

 

 

 

ちなみに私は、生徒様に教えていただいた「伝説のバニラ」を食してきました😆

軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ ロイヤルスウィートバニラ

早く食べたかったもので、写真が雑ですみません💦笑

とっても濃厚で、キャラメルっぽい風味もあり、とっても美味しかったです!

明日まで阪急梅田で販売されているそうなので、

ソフトクリーム好きの方はぜひぜひ食べてみてくださいね⭐

 

tatsumi🎅

ミニ小籠包&海鮮中華粥 大阪 江坂 パン 料理 教室

みなさんこんばんは!

10月に入り、肌寒い日も増えてきましたが

3連休中は少し暖かくなるみたいですね😊

 

 

 

さて、今月のお料理メニューミニ小籠包&海鮮中華粥

 

 

手作りの小籠包がお店の味に負けないくらい、とーっても美味しくて、

受講された生徒様からも大好評です💕

 

 

わたしもお家でリピしました😃

欲張って蒸し鍋に詰め込みすぎて、全部引っ付くという非常事態💦笑

みなさんは気をつけてくださいね😊

 

 

 

レッスンでは3色も作るので、彩りもよくとっても贅沢ですよ❣

海鮮中華粥も身体があったまって、ほっこりです😌

 

ぜひぜひ、ご予約くださいね⭐

 

tatsumi🐧

 

発酵食品☆塩麹と醤油麹

こんばんは!

8月も下旬に差し掛かり、夜は少し過ごしやすい日も増えてきましたね🙂

 

 

少し前ですが、発酵食品を色々作られている安藤先生に感化されて

塩麹と醤油麹を手作りしました❤

夏で気温も高いこともあって、1週間くらいで完成🤗

ほぼほぼ放置で作れるので、とっても簡単でおすすめです⭐

 

どちらも他の調味料のように炒め物に使ったり、

胡瓜を漬け込んだり、豆腐にかけたり・・・お料理がより一層おいしくなります✨

特に塩麹に鶏肉を漬けると、柔らかくしっとりとするので

とてもおいしいですよ😋

 

さて10月には、アラカルトレッスンでは発酵食品を使ったお料理

発酵食でカフェ風プレートが登場します!!

発酵食を生かしたお料理🍴わたしも興味津々です🙉

みなさんも楽しみにしててくださいね😆

 

 

tatumi🌞

X’mas♪ホームパーティー

こんにちは♡

もうX’masも終わってしまったんですがきゅっ

今年はホームパーティーうさぎ❦

ほとんどNKSmenuですがハート(*^^)v

作り方慣れてたのでかなり短時間で出来ましたit*nicoはーとはーと

やっぱり手作りは良いですねんんん

どれも意外に簡単なのに手がこんだように見えるから嬉しいラブわら

皆さんのX’masはどうでしたか!?

また教えてくださいねにっこりハート

X’masが終わるともう年末えがお

大掃除やお正月準備でバタバタしますねきゅっ

皆さん体調には気をつけて忙しい年末乗りきりましょうね‼

ではにこっ

みどりはぁと♡はぁと♡

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