クリスマスイブ 大阪 江坂 パン料理教室

みなさんこんばんは!

今日はクリスマスイブですね🎄

 

 

 

 

教室でもクリスマスにぴったりな、お料理とケーキのレッスンを

させて頂きました⭐

 

豚の塩釜焼き🐷

簡単に作れてインパクトもあるお料理なので、パーティにぴったりです!

豚さんのイラストが愛くるしいですね☺

 

クリスマスツリーケーキ🎄

しっかり高さのあるツリーで、

トッピングも可愛く食べるのがもったいないですね😊

 

みなさん、素敵なクリスマスを過ごしてくださいね🎅💕

 

 

 

ちなみに私は、生徒様に教えていただいた「伝説のバニラ」を食してきました😆

軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ ロイヤルスウィートバニラ

早く食べたかったもので、写真が雑ですみません💦笑

とっても濃厚で、キャラメルっぽい風味もあり、とっても美味しかったです!

明日まで阪急梅田で販売されているそうなので、

ソフトクリーム好きの方はぜひぜひ食べてみてくださいね⭐

 

tatsumi🎅

X’mas オムレットレッスン 江坂パン教室

みなさま、おはようございます💕

いよいよ、クリスマスイブがやってきましたね🎅

先日、K様のオムレットのレッスンを担当させていただきました。

ふわふわのスポンジにデコレーションが素敵で美味しそうですよね❤

夕方からX’masパーティーに参加されるそうで午前中に作った豚の塩釜焼きにツリーケーキ、ビーフシチューパン、そしてこちらのオムレット!!たくさんのお品をお土産に❤️素敵なクリスマスパーティーですね🎅🍷

こちらは自家製シュトーレンのおまけレッスンで作ったサンタさんとツリーのガーランドをお子さんのモビールに😍

首が痛くなっちゃいそう?!なほど上を向いてサンタさん達を見ている姿にもうキュンキュンしちゃいました💖

みなさま素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ✨

KANNO

11月メニュー☆江坂パン教室

こんばんは!先日は来月のメニューの勉強会でした✨

不思議なお菓子ファットラスカルは眺めているとそれぞれ性格が見えてきそうなくらい表情豊か!!😆

「これだけ並ぶと教室にいるクラスメイトみたいだね~(笑)」とワイワイしながら撮影📸

一つ一つ表情が違ってくるので個性が出て愛着もわいてきます💕

ファットラスカルをご予約の方はぜひお好きな表情を作ってみてください🤗

 

 

そしてこちらも勢ぞろいシリーズ「北欧ランチ」のムーミンクッキーです❄

ムーミンは北欧フィンランドのお話😌

それにちなんでムーミン、ニョロニョロ、スナフキンで型をぬいて頂きます➰

焼き上がりはこちら!いい香りがしてきそう…😋🍒

 

11月のレッスンも楽しくなりそうですね✌

皆様のご来店お待ちしております!!

 

 

ふなやま🍞

秋の収穫祭BAR

こんにちは✨

ずいぶんと寒くなってきましたね🍂

秋ですね~🌰

秋といえば、来月に人気のレッスン、おうちバルの拡大イベント

秋の収穫祭BALが開催されます❗

日程は、11月17日(金)18:30~

11月19日(日)13:00~

 

レッスンのメニュー内容は🍴

・前菜盛り合わせ4種

・オレンジマーマレードのスペアリブ

・魚介のパエリア

・ナスとトマトのグラタン

料金は会員の方は5000円で一般の方は5500円です⭐

ウェルカムドリンクとしてボジョレーヌーヴォーを用意しております🍷

お好きなお飲み物も持ち込みOKです🍹

楽しいレッスンの後は立食パーティになります😀

 

ご予約はお電話かスタッフまでお申し付けください🍇

楽しい時間を過ごしましょう😊

 

 

asano

10月 料理レッスン 〜ミニ小籠包&海鮮粥〜 江坂パン教室

皆さま、こんばんは⭐

いよいよ明日から10月に入りますね🍂10月のお料理レッスンはミニ小籠包&海鮮中華粥です🍴

小籠包といえば
やっぱり鼎泰豐(ディンタイフォン)!!😍と言う事で来月のメニュー、小籠包の研究をすべく行ってきました〜💕

元々は台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋だったらしいのですが小籠包を販売したところ瞬く間に美食家達の評判を呼び、人気レストランとなったそうです。ニューヨークタイムズ紙で世界の人気レストラン10店にも選ばれたこともあるそうで台湾、日本だけでなく世界中に店舗があるそうですよ。この日も満席で1時間近く待ちました😣

ようやく登場〜。肉汁たっぷりの具材が薄〜い皮に包まれてとっても美味しかったです!!私は初 鼎泰豐だったのですが感想としてはNKSの小籠包ってなんてクオリティが高いの?!確かに包むのは難しくてこんなにきれいなひだを作るのは大変ですが味は全然負けてない😁むしろ美味しいかも💗って感じでした!

さてさて、そんなNKSの小籠包はなんと皮から手作りしていきます👍白、黄、緑の3種類、そしてなんと中の具材も1つ1つ違う味で仕上げていきます🌟
蒸したて熱々の小籠包からはたっぷりの肉汁が溢れてとってもジューシーですよ。

これからは小籠包はお家で手作り💕お友達を招いて小籠包パーティーなんてことも😍

その他に、ミニ春巻き、海鮮中華粥、青菜炒めを作ります。どれもおすすめの一品です✨

来月もスタッフ一同、皆様のご来店お待ちしております!

カンノ

8月ラフテー&ソーメンチャンプルー定食

みなさま、おはようございます☺

先日のお料理レッスンはお一人様でのレッスンになりました。おうちでの献立など雑談しながらの楽しいレッッスンになりました〜😍

ラフテーをコトコト煮込んでいます✨圧力鍋がなくてもラフテーが作れちゃいますよ✌

沖縄風炊き込み御飯の完成〜👏少しおこげもできてとっても美味しそうでした!具材を入れて炊飯するだけなのでとってもお手軽です🌟

今月も残りわずかとなりましたがみなさまのご来店、お待ちしております💗

KANNO

発酵食品☆塩麹と醤油麹

こんばんは!

8月も下旬に差し掛かり、夜は少し過ごしやすい日も増えてきましたね🙂

 

 

少し前ですが、発酵食品を色々作られている安藤先生に感化されて

塩麹と醤油麹を手作りしました❤

夏で気温も高いこともあって、1週間くらいで完成🤗

ほぼほぼ放置で作れるので、とっても簡単でおすすめです⭐

 

どちらも他の調味料のように炒め物に使ったり、

胡瓜を漬け込んだり、豆腐にかけたり・・・お料理がより一層おいしくなります✨

特に塩麹に鶏肉を漬けると、柔らかくしっとりとするので

とてもおいしいですよ😋

 

さて10月には、アラカルトレッスンでは発酵食品を使ったお料理

発酵食でカフェ風プレートが登場します!!

発酵食を生かしたお料理🍴わたしも興味津々です🙉

みなさんも楽しみにしててくださいね😆

 

 

tatumi🌞

アラカルトメニュー★魚のさばき方レッスン 料理教室 大阪

皆さん、こんにちは😃

先月から始まりましたアラカルトメニュー🍒

今月は、

🐟お料理の基礎~魚のさばき方&包丁のお手入れの仕方~🐟

📸フードスタイリング📸

の2講座です⭐

 

先日、何やら賑やかなテーブルがあったので見てみると、皆さん楽しそうに魚をさばいていらっしゃいました😁

栄養士の資格を持たれているN様🌸

「昔はよくさばいていたけど、もう忘れたわ~!」とおっしゃいながらも、パパパッと鱗を剥がしてあっという間にさばかれており、流石でした🤗

カメラを向けて、無理なお願いをするとナイスな笑顔で答えてくださいました😆💋

 

 

そして、こちらはT様とT様のダブルT様方🍒

お2人とも真剣な表情で作業をされていらっしゃいますね😊

しっかりコツとポイントを調理師免許を持っている巽先生が、伝授してくれるので、安心です👌

 

 

スーパーで便利な切り身が多く出回っているここ最近ですが、さばき方を知っていると、新鮮な魚を購入して、無駄なくあらまで活用も出来るので一石二鳥です💕

 

今月限りの、限定レッスンになりますので、ご興味がおありな方は是非一度受けてみてくださいね🍒

 

 

hayashi

 

江坂パン教室♪

皆さま、こんにちは
先日はエクレアのレッスンを担当させて頂きました

エクレアアソート5種類のエクレアを
作って頂くレッスンですが、
生地が余れば可愛いプチシューも作れちゃいます

K様が作って下さったエクレアと
プチュー達のお写真を撮らせて
頂きました こんなにもたくさん
素晴らしいデコレーションですね~

家族で食べても楽しいですし、
プレゼントしても喜ばれますね

asano

入会金なし、毎日開講で日にちや時間を選びながら気軽に通えるのが人気です♪

大阪 神戸 京都 奈良から便利なアクセスで江坂駅前の好立地!!

半年で資格がとれるディプロマコースや婚活キッチンなどのイベントも大人気です!!

キッズスペースも完備でお子様連れの方にもピッタリです♪

体験レッスン、お問い合わせはコチラ
ホームページはコチラ
アクセス
大阪府吹田市江坂町1ー23ー32RIVER BALL ESAKA3階
0668217777
江坂駅6番出口より徒歩30秒!駅のホームから見えます
Candyからの投稿

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江坂パン教室♪

こんにちは
先日、2食パンのレッスンをされていた、
皆さんにお写真撮らせて頂きました

外は寒いですが、教室は活気に溢れています

皆さん、素敵な笑顔ありがとうございます

2食パンもとても上手に焼き上がっていて素晴らしいですね

まだ、レッスン取られて無い方は是非作って頂きたいです

ご予約お待ちしております

asano

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