あんフラワーレッスンレポート♪

こんにちは、林です🍀

 

今月のあんフラワーレッスンも最後の2日間が終了し、今日で今月メニューは作りおさめになりました😊

沢山の方にご受講頂き、有難うございました✨

 

先日と本日も皆さんとっても素敵な仕上がりになりましたので、こちらでご紹介させてくださいね😊

 

 

こちらは21日にお越しくださった生徒様☆

M様の作品です😍

あんバタークリームの着色を、紫芋パウダーの他にブルーやブラウンを混ぜ、

とってもかっこいいネイビーの様な色合いにして絞られていました👏

絞られるまでは、この色で大丈夫かな~と迷われていらっしゃいましたが、

他の色合いと合わせると、とっても大人でかっこいいバランスの仕上がりですね💕

M様のイメージにぴったりです‼

 

 

K様🍒

NKSの大ベテランな生徒様で、ご自身でもお菓子作りをしてお店で売られたり、

とっても手際のよいK様です✨

何の迷いもなく、あんクリームを絞る姿は、プロ並みでした😊

いつもご受講有難うございます✨

 

 

S様🍒

お久しぶりのS様は、とても器用でご自宅でも先生をされていらっしゃり

お忙しい中、お時間をさいてあんフラワーをご受講下さいました😂

ハロウィンという事でお写真の中にはカボチャやおばけが☘

撮影にもこだわられていてさすがでした🌸

 

 

そして、本日(26日)にご受講下さった方々のご紹介です❗

 

お母様といつも通ってくれている可愛いMちゃん🎀

小学生ですが、お料理もパンもお菓子も作れるとってもしっかりしたお嬢さん💕

今回は、あんクリームを混ぜるミキサーがずっしりと重く、小さな手で一生懸命作ってくれる姿が、とっても印象的でした😊

また是非、おうちでも作ってみて下さいね🍑

 

そして、お母様のO様🌹

全体的にブルーを少し足し、紫陽花の様な細かいお花を絞られてとっても

上品な仕上がりになりました💕

O様の雰囲気にとってもピッタリですね✨

 

そしてこちらは、M様⭐

なんでも作れるM様は、今日もとっても手際よくお上手でした😊

クリームの絞り方がとてもきれいで、コツをつかまれるのも本当に早く、

普段から作業されているのが伝わります✨

こんな可愛く、素敵な奥様を独り占めできる旦那様は幸せですねー😍笑

 

あと、もうお一人K様🌟

お写真はご辞退されましたが、いつもあんフラワー講座をご受講下さるベテランさん☘

「スポンジケーキなどは食べるのはあんまり好きじゃないけど、作るのは好き!」と、お話しされながら、本日のカップケーキも甘党の旦那様に召し上がって頂けるようです😆

いつもありがとうございます🌸

 

さて、次回のあんフラワー講座は、3月を予定しています😊

また、作ってみたいメニューやデザインなどございましたらお気軽にお伝えくださいね✨

私も次回までに、もっともっとパワーUPして皆様にお伝え出来る様に修行します😂

 

ご受講下さった皆様、本当に有難うございました👏

 

 

HAYASHI

 

 

あんフラワーレッスンレポート♪

こんにちは、林です🍒

前回に引き続き、今回もあんフラワー講座を、ご受講下さった皆様の作品が

とっても素敵に仕上がりましたので、こちらでご紹介させて頂きます♪

 

まずは、いつもお母様と一緒に土日に通ってくれている、とっても可愛いMちゃん❣

小学4年生とは思えないほど、パンやお料理が上手で、今回は初めてのお菓子レッスンにあんフラワーを選んでくれました😊

好きな青色をあんクリームに少し足し、爽やかな色合いで可愛く仕上がりました👏

 

 

そして、こちらはお母様のS様✨

Mちゃんを見守る優しい眼差しがいつも素敵で、憧れのお母様です😍

ミキサー使いや、クリームの絞り方などとてもお上手でした✨

 

 

そして、あんフラワー講座の初期からずっと受講下さっている大ベテランのK様💕

「センスないから~、レシピ通りで!」とおっしゃっていましたが、クリームを絞り出すと、どんどんイメージが膨らまれて、あっという間にオリジナルの作品に仕上がっていました😂

いつも手際良く、丁寧に仕上げて下さり安心してお任せできます💕

 

ご受講下さった3名様、お忙しい中お時間お取りいただき有難うございました🍀

 

次回は、10/21 10:00~ 残席1、 10/26 10:00~ 満席  です!

 

ご来店お待ちしております☺

 

 

HAYASHI

 

 

あんフラワーレッスン♪

こんにちは、林です🍀

10月のあんフラワーレッスンが本日よりスタート致しました✨

今回のあんフラワー講座は、

胡桃入りのふわふわカップケーキをお作り頂き、

その上にバターと白あん、牛乳などを入れたあんクリームを

紫芋で色付けをして可愛くデコレーションして頂くレッスンです🎵

 

本日ご受講下さった、H様、M様、とっても素敵に仕上げてくださったので、

こちらでご紹介させて下さい😍

 

 

H様作品✨

いつも「不器用なんです!センスなさ過ぎて困ります!」とおっしゃるH様ですが、本日もテキパキあっという間に仕上げてくださいました😊

紫芋パウダーに、ほんのりピンクを入れた色のグラデーションがとっても可愛らしい華やかな出来上がりですね💖

 

M様作品✨

遠方からお越し下さり、いつもアイシングクッキーやあんフラワー講座を受講して下さる、とても器用なM様💕

今回は、紫芋パウダーにブルーを足されて落ち着いた大人の色合いに仕上げてくださいました✨上品な色合いがM様の雰囲気にとてもピッタリな作品です💖

 

お二人とも、色の配色や、クリームの絞り方など本当にお上手で、

私の方が学ばせて頂きました(^^)

本日もご受講下さり、ありがとうございました😊✨

 

また、今回のあんフラワー講座は、大きな口金を使い直接カップケーキに絞っていきますので、

細かい作業が苦手な方でも、比較的作業して頂きやすい内容になっています☘

 

是非、ご検討中の生徒様がいらっしゃいましたら、この機会にご体験下さいませ😊

 

これからご予約を頂いている皆様、是非色の雰囲気などイメージを膨らませてお越しくださいね💕可愛くオシャレに仕上げていきましょう🎵

 

 

hayashi

 

 

あんフラワークッキー☆

皆様、こんにちは🎵

今朝はしとしと朝から雨で、そろそろ梅雨入りかな?と感じる季節になりましたね☂

先月は担当させて頂いている、あんフラワーのレッスンがあり、とっても可愛い作品が沢山出来上がりましたので、是非ご紹介させてください💕

今回のあんフラワーレッスンは、5月で母の日のイベントもあるという事で、ギフトにもして頂きやすい、クッキーを作りました☺

作り方は簡単♪混ぜていくだけ!笑

白餡ベースのしっとり優しい甘さのクッキーで不思議と食べると和風の味がなんともクセになるクッキーでした😍

こちらをお好きな色に、着色をして頂き専用の口金を使って絞り袋で絞っていきます🍒

色で全体の雰囲気が決まるので、着色は慎重に納得のいく色が出るまで行って頂きました🤗皆さんとってもきれいなグラデーションですね👏✨

 

そして、バラのお花に見立てて絞っていきます🌹

これが難しいのなんの、、、😂笑

皆さん初めは、「難しいー‼」「バラじゃなくてカーネーションみたいー😂」など、悪戦苦闘されていましたが、熱心に1つ1つ丁寧に絞ってくださり、本物のバラの様なキレイなお花が沢山出来上がりました👏🌹

そして、抹茶生地の葉っぱを添えて、オーブンで低温焼きをして完成です❤

 

 

素敵な箱を持参して下さった生徒様も沢山いらっしゃり、私もお写真を撮らせて頂きました✨

とても集中する作業なので、レッスン後お疲れになられたのでは無いかと心配でしたが、皆さん「楽しかったぁー!」「次は色んなお花を絞ってみたいー!」と喜んで頂けてわたしもとてもうれしかったです☺

また次回は何をしようか検討中ですので、是非リクエストがあれば教えてくださいね❤

 

私がお写真に収め切れていない方々も沢山いらっしゃいますが、ご受講下さいました皆様、本当に有難うございました😊

 

hayashi

 

 

 

体験レッスン♪ ~随時開催中~ パン教室 大阪

皆さんこんにちは❗

相変わらずな暑さが続いていますが、皆さん体調は崩されていませんか?

暑くて暑くて嫌ですが、パンの発酵がいつもに増してとっても早く、パン作りにはぴったりのお天気かもしれないですね😂

休みの日は外には出ず、娘と涼しい室内でパンを一緒に作ったり、、、な今日この頃の林です、、、🤗

 

さてさて、そんな暑い中、素敵な方々が体験レッスンにお越しくださいました🎵

最近大阪に越してこられたとっても可愛い元モデルさんの〇〇様☺

もともとお料理は、某有名なお料理教室で3,4年経験されていらっしゃるので、初めてのパン作りも、とってもお上手で本当に綺麗に焼き上がりました😆✨

旦那様のリクエストにお応えして、選んでくださったメニューは、

コチラの【☘マヨコーンブレッド☘】

どうですか⁉生徒様が作ってくださった焼き上がりです✨

ふっくら美味しそうに焼き上がりましたね☺

 

 

そして、また別日に来て下さった、獣医さんをされている〇〇様🐰

おっとりされた雰囲気にとても癒され、生地も一つ一つ丁寧に成形をして下さり、手先の器用さはさすがお仕事柄ですね‼👏✨

お作り下さったのは、

こちらの【🍀ウィンナーブレッド🍀】

沖縄産のジューシィーなソーセージに、ぐるぐるパン生地を巻き付けてケチャップとマヨネーズ、パン粉をまぶして焼き上げます🎵

こちらもとってもお上手でお店で売られていそうなくらい綺麗に焼き上がりました💕

「家で何回か作ったけど、硬かったり美味しくできなくて、、、私でもこんなにきれいに焼けるなんてスゴイ‼」と、とっても喜んでくださっていました😍✨

お二人ともお暑い中、お越し下さり本当に有り難うございました‼

8月からレッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしております☺

 

 

皆さんも、まだまだ暑い日がしばらく続きそうですが、涼しくて、開放的なスタジオで是非自分磨きを始めませんか?

只今、体験レッスンのお得なキャンペーンも開催中です💕

気になる方は、是非この機会に、ご検討下さいませ🤗

 

 

hayashi

マカロン NKSスタジオでも開催!!

こんにちは!

先日お知らせいたしました、プロフーズさんで開催されるマカロンのレッスン😌

なんと!NKSのスタジオでもレッスンを行うことになりました😍❗

マカロン作ってみたいけど箕面(プロフーズ)まで行けないな…という方もたくさんいらっしゃいましたので、諦めてしまってた方は是非ご参加下さい💕

 

日程は

2018年5月26日(土)10:00~

に決定致しました👏✨

 

とっても人気のレッスンですので、気になっている方はお早目のご予約をお勧めいたします🚴💨

 

※ご都合が合われない方は、上記のお日にち以外でも開講可能ですので、お気軽にご相談くださいませ💕

みんなでお洒落で可愛いマカロン作りましょうね😊

 

ふなやま🍞

アイシングクッキー☆4月メニュー

皆さんこんにちは✨

今週は雨ですぐれないお天気の日が続いていますね☂

 

さて、そんな中来月に行うアイシングクッキーのレッスンのお知らせです😊

 

 

来月のアラカルトメニューで選んでいただけるアイシングクッキーは、

初めての方でも作って頂きやすい、初心に戻ったレッスン内容になります✨

 

まずは、ベースのアイシングを塗って頂き、乾くまでの間に、

細いラインの引き方や、波線の書き方、ドットや文字の書き方などをパイピングボードを使って、練習していきます❣

いきなりクッキーに書くと失敗しないかドキドキですが、事前に練習しておくと、安心ですよね😊

 

練習をして頂いた物を基に、レースや桜の花、文字の書き方などアレンジの幅を広げて頂けます😍

 

今までにアイシングはした事があるけれど、綺麗にできなかったり、やってみたいけど、難しそうでなかなかチャレンジできない方など、是非この機会に一度作ってみてくださいね✨

 

とっても可愛い春めいたアイシングクッキー🌸

皆さんのご予約お待ちしております💕

 

hayashi

 

アイシングクッキー☆パン教室 大阪

皆さんこんにちは😊

11月も2週目に入り、朝晩の冷え込みが本格的に冬らしくなってきましたね💦

そろそろ、インフルエンザの予防接種をうけようかと思う今日この頃です、、、😅

 

そんな中、11月のアラカルトメニューの【アイシングクッキー】のレッスンも始まり出しましたので、少しご紹介させて頂きます🍒

今回のメインは【ブラッシュエンブロイダリー】という技法を用いた内容のレッスンです🎊

なかなか難しいネーミングですが、刺繍のように立体的に筆を使って描いていくという意味合いで、エレガントなお花やレースを描ける技法です✨

 

レッスンでは、まず、お好きな配色でベースカラーをそれぞれ塗って頂き、乾かしている間に画用紙の上でブラッシュエンブロイダリーの練習を何度かしていただいてから、いざクッキーの上で正書をしていきます❣

筆の種類も5本ご用意していますので、使いやすい太さやコシのある筆をそれぞれ選んで下さいね⭐

受講して下さった皆さん、とってもコツをつかまれるのが早く、何度か描いているうちにどんどん上達していかれエレガントで素敵なお花が沢山できました🤗✨

 

こちらはM様の作品です!

ベースカラーの淡い配色と大輪のお花がとても立体的で素敵ですね✨

初めての方でも、ゆっくり座りながらご自身のペースで進んで頂けるので、皆さん凄い集中力の中、最後まで丁寧に作って下さり、本当にキレイな仕上がりになりました😍

 

アイシングは、ご自身用はもちろん、しっかり乾いてからラッピングをしてプレゼントをして頂いても、とっても可愛く、喜んで頂けると思いますので、是非この機会にチャレンジしてみて下さいね💖

ご予約お待ちしております、、、☺

 

hayashi

 

レッスンメニュー決め★ 天然酵母パン

皆様、こんにちは🌸

9月も今日が最後になりましたね✨

10月に突入すると急に気温も秋らしく涼しくなり、あっという間に冬が来て、クリスマス→お正月と怒涛のように過ぎていく気がします😂

 

スタジオでも10月に入ると試作チームは年明けの1月メニューを試作しだします👏

毎月どのメニューにしようか決める時にいつも参考にさせて頂いているのが、皆様にアンケートでお書き頂いたリクエストメニュー達です✨

 

 

毎月毎月新しいメニューを考案していくのもどんどんネタに困ってしまう為、皆さんが作りたいメニューを書いてくださると、とっても参考になりメニュー決めもはかどるので、本当にありがとうございます😆

 

1か月ごとに集計をし、候補が多かったものからどんどん取り入れていっています💕

中には、私たちも初めて聞くようなパンやお菓子の名前が上がって、お勉強させて頂く時もあり、毎月楽しみに見させて頂いています😊

 

これからも、こんなパンが作りたい!

あそこのパン屋やお料理屋さんみたいなのが作りたい!(食べたい!笑)

など、リクエストがありましたら是非是非教えてくださいね🍒

 

さ~て、明日からは新しいメニューのレッスンが始まります✨

皆さんに、美味しいー!楽しいー!と喜んで頂けるよう、スタッフ皆で盛り上げてお持ちしております😊

 

hayashi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アイシングクッキー☆11月アラカルトメニュー

みなさま、おはようございます🍀

今朝はカラっとしたいいお天気で、すがすがしく朝がスタート出来ました😌

9月も気が付けばもう残り10日程になりましたね🌸早いですねぇ。。。💦笑

 

そんな中、今日はお休みをいただいていたので、自宅でお友達にプレゼントするウエディング用のアイシングクッキーを作っていました❣

仲良しなお友達の婚約報告にとっても嬉しくなり、何かお祝いしたいと想い作らせて頂きました😊

こちらは、おまけで娘ちゃん用に、、、🍒

 

アイシングは時間を忘れてとっても集中するので今日もあっという間に2~3時間過ぎていてビックリ😂

出来上がりを渡すのが楽しみです💓

ちなみに、娘は『かわいいー、ぶたさん🐷ママしゅごい(すごい)!』と喜んでくれていました👏笑

 

 

そんな中、スタジオでも11月のアラカルトレッスンでアイシングクッキーを開催します✨

今回は、ブラッシュエンブロイダリーという技法を用いて、お花やレースを筆を使ってえがきます😄

パステルカラーのとってもキュートな仕上がりですよね💗

 

アイシングは細かくて不器用だから、なかなかチャレンジできないという方も多いと思いますが、コツさえ掴めば誰でも出来るのでご安心下さい✨

レッスンでは細かくポイントをお伝えしていきますので初心者の方でもきっときれいに仕上がりますよ😊

是非、皆様も大切な方へのプレゼントや自分のご褒美にアイシングクッキーを作りませんか、、、?💕

 

hayashi