イベント情報

皆さんこんにちは🍀

寒さもいよいよ冬らしくなり、体調管理も難しくなる季節ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか?

街中もイルミネーションがきれいですっかりクリスマスモードですね🎊

スタジオもそろそろツリーを飾ろうか検討中です、、、😂

 

さて、そんな中今月のビッグイベントのお知らせをさせて頂きます✨

 

🍒~プロカメラマンによる~🍒

🍴料理を 美味しく&楽しく&オシャレに撮ろう🍴講座

今回はプロカメラマンをお招きし、皆さんにお作り頂いたお料理を並べて、

写真のとり方を学びます✨

全体の構図のバランスや、光の差し方などなど、知っておくとグンッとオシャレに美味しそうに見える豆知識を沢山伝授頂けるので、作ったお料理の写真を見返し、思わずうっとり、、、

ますますお料理も楽しくなるはず💕

また、写真のモデルになるお料理は、ホームパーティやちょっとしたおもてなしに使える、前菜・アミューズの5品をお作り頂きます😆

🍸MENU🍸

~ベジタブルミルフィーユ~

 

~3種のカナッペ~

・サーモンとアスパラのカナッペ

・生ハムとラディッシュのカナッペ

・うずらの卵とクリームチーズトマトのカナッペ

 

~ライスコロッケ~

 

~人参と蓮根のピクルス~

 

~ビシソワーズ~

 

当日は、普段お使いのカメラやもちろんスマホもOK‼

 

日時:11/25(日)13:00

持ち物:ハンドタオル、スマホもしくはカメラ

料金:お一人様5000円  ペア割4500円

 

※一般の方もご参加いただけますんで、是非お気軽にお越しくださいませ🍒

 

皆様のご来店お待ちしております⭐

 

 

Natural Kitchen Style

 

 

11月レッスン☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

11月に入って天気の良い日が続きますね☀

さてそんな11月のレッスン風景をレポートします😆

まずはお料理レッスンの「ボルシチ&ペリメニ」です🍴

ボルシチとペリメニはどちらもロシアで定番の料理です🤗

ボルシチにはトマト味のスープの中にビーツが入っているので鮮やかな赤色になるのが特徴的ですね🤔

ペリメニはロシア風の水餃子でレッスンでは皮から作っていきます💕

また時短で作れるサワークリームも作っていきますよ😆

こちらは生徒様の作ったお料理で試食スタートです🍴✨

冬にピッタリの温まるレシピですね😆

お次のレッスンは特別レッスンの「ドゥーブルフロマージュ」です💖

スポンジ生地・チーズケーキ・チーズムースの3層に重ねて…

上からスポンジ生地をまぶして完成です‼

3層も重なっているなんてなんとも贅沢ですね➰🍰✨

そして甘すぎないのでペロッと食べれちゃいますね🍴

11月のレッスンもぜひ楽しみにしていて下さいね😘

Matsumoto

10月レッスン☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

10月に入って秋らしい天気になってきましたね😘

そんな10月のレッスンは秋の味覚が盛りだくさんです🤗

こちらはM様の作った自家製酵母レッスン「かぼちゃのごまクリームパン」

かぼちゃが練り込まれた生地にごまクリームがたっぷりと入っています✨

ハロウィンにもぴったりなパンですね😘

そしてこちらは「きんぴらごぼうパン」です!

お惣菜パンの中で見つけるとつい買ってしまうパンですよね💕

甘辛いきんぴらごぼうを全粒粉入りの生地で包んで、上から七味マヨチーズをかけて焼きます😆

具材のアレンジもしやすいパンなので今度肉じゃが入れて作ろうかな~?と妄想中です🤔

そしてこちらは「作り置きおかず~乾物ver.~」です!

家に余りがちな切り干し大根・わかめ・麩・高野豆腐を使って6品のおかずを作ります😘

麩を角煮にしたり、高野豆腐をハンバーグにしたりと家でも作りやすいアレンジメニューが盛りだくさんです💖

どれも秋にぴったりなメニューなので皆さんレッスン楽しみにしていて下さいね😆

Matsumoto

N’s cafe プレオープン!

本日、N’s cafeが無事にプレオープンを迎える事が出来ました😊

    

朝からスタッフも、サンドイッチを仕込みながら、みんなでソワソワドキドキ、果たして生徒様は来て下さるか不安でしたが、オープンすると沢山の方々にお越しいただく事ができ、本当に嬉しく思っています。

お仕事場の近くの方はランチタイムにダッシュで来て下さったり、レッスン前や合間にご利用頂いたり、わざわざプレオープンのお祝いに駆けつけて下さったり、、、

お忙しい中、わざわざお立ち寄り下さり、本当にありがとうございました😭

 

皆様に素敵なお言葉をかけて頂き、スタッフも半泣きになりながら嬉しい気持ちでいっぱいです😭💕✨

 

いつも暖かく見守って下さり、本当にありがとうございます。

 

皆様がほっこりお腹も心も満たされるような、そんなスペースに出来ればと、今日でより一層感じ、明日のグランドオープンを迎える事が出来ます!

 

どうぞこれからも、【Natural Kitchen Style】と

【N’s cafe】を宜しくお願い致します😊

 

明日のグランドオープンも11時よりOPEN致しますので、お近くにいらした際は、是非お立ち寄り下さいませ🎶

 

hayashi

 

本格スパイスチキンカレー&和風キーマカレー☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

お盆過ぎてから涼しくて過ごしやすい日が続いてますね🌻

そんな8月の料理レッスンでは「本格スパイスチキンカレー&和風キーマカレー」が登場しています😍

チキンカレーでは8種類のスパイスを使って丁寧に煮込んで作り、キーマカレーには出汁を加えて仕上げに山椒を一振りします💕

フワッと香る出汁とカレーの香りが相性バツグンですね😊

こちらはイケメンS様の作ったカレーです👏✨

盛り付けも美味しそうで食欲そそられますね😂

さてこちらは順番にカレーを盛り付けて…

…完成です❗😍

2種類並行して行うレッスンだったので「ブルーベリーフロマージュ」のパンもご試食に並んでいます🤗

完成したお料理は皆さんでワイワイとご試食して頂きますよ😍

スパイスカレーのレッスンは8月いっぱいなのでぜひご予約はお早めに➰🤗

Matsumoto

カフェオレブール☆江坂パン教室

皆さんこんばんは☀

明日からお盆休みの方もいらっしゃると思いますが、スタジオはお盆期間も営業しております😘

予定が空いている方はぜひレッスンを受けに来て下さいね➰😍

さて今月の自家製酵母レッスンでは「カフェオレブール」を作ります✨

ブールはフランス語で「丸い」という意味で、丸い形に成型したパンにコーヒー風味の生地をかけて焼いていきます🤗💕

こちらはK様の作ったカフェオレブールです😍

帽子のツバみたいに生地の下に流れてカリっと焼けた部分が美味しいですよね😆💖

中の生地は素焼きにして食べても美味しいですよ➰👏

皆さんお盆休み中にぜひレッスンを受けに来て下さいね😘

Matsumoto

7月レッスン☆江坂パン教室

皆さんこんにちは😆

今日も暑いですね☀

熱中症などお気を付けくださいね😲💦

さてそんな7月のレッスンは「オールドファッション」と「夏野菜のフォカッチャ」が登場しています👏💕

オールドファッションはプレーンと抹茶の2種類の味を作ります😘

揚げたてをすぐに食べられるので何個でも食べちゃいますね😂💕

夏野菜のフォカッチャはフォカッチャの上にキーマカレー、夏野菜を盛り付けて焼いていきます🍆🍅

そして先日の夜のレッスンでは「野菜の置き方斬新選手権」というものを開催しました😂✨

野菜の盛り付け方で印象がだいぶ変わりますね❗😆

ちなみに優勝者は下のパンを作った方になりました👏✨

焼く前はミッキーの形になっていたんですが…笑

このパンは最後に皆さんで美味しく試食しましたよ😘

まだまだ美味しいメニューも盛り沢山なので7月のレッスンを楽しみにしていて下さいね😆

Matsumoto

いただきもの 大阪 江坂 パン料理教室

こんにちは!

梅雨が明けて連日猛暑が続いていますね☀

みなさんも熱中症に気をつけてくださいね😶

 

 

 

 

さてさて、先日生徒様からなんと殻付きのくるみを頂きました😊!

殻付きクルミなんて見たことがなかったのでびっくり!

殻をむいた後は、ローストしておいしくいただきました💕

ありがとうございました☺

 

tatsumi⭐

 

7月 アラカルトレッスン デコロールケーキ 江坂 大阪 パン教室 

皆様、こんにちは。

本当に暑い日が続きますね💦そんな7月のアラカルトレッスンはキャラ弁講座のデコロールケーキです💕

それぞれお好きな色を3色選んで頂き、お好きな絵を描いて頂きます😍

こちらはK様のロールケーキ💕初めは、「出来る気がしない~💦」と仰っておられましたがとっても素敵なトロピカルな配色に仕上がりました😍

こちらはひまわり‼絵付けに挑戦🌻🌻さすがの出来栄えですよね💖

皆様思い思いの配色で模様も千差万別💕💕上品な配色ですね。

夏っぽくブルーを入れた配色です😊

見た目だけでなく中はカスタードと生クリームの2層にフルーツが入って贅沢な仕上がりです☀ぜひ素敵なデコロールケーキを作ってびっくりさせちゃいましょう💕

 

KANNO

 

チーズタッカルビ☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

最近は雨が酷かったですが、やっとお天気になってきましたね🤗

そんな7月は韓国料理の人気メニュー「チーズタッカルビ」が登場します💖

「おうちバル」シリーズはお酒のおつまみになる&作りやすいをテーマにしたレッスンでこのレッスンだけお酒の持ち込みOKとなっています😍✨

昼間から手作りの料理をつまみながらお酒を飲むなんて最高ですね😆💕

こちらは出来上がったお料理です‼

鶏肉を甘辛く味付けしてスキレットで焼き、チーズをたっぷりのせますよ➰😆

副菜にはじゃが芋のチヂミ、チョレギサラダ、さきいかのコチュジャン和えを作ります😘

作っている途中からなんとも食欲をそそる香りがしていました😂

皆さんもレッスンぜひ楽しみにしていて下さいね😍

Matsumoto