N’s cafe プレオープン!

本日、N’s cafeが無事にプレオープンを迎える事が出来ました😊

    

朝からスタッフも、サンドイッチを仕込みながら、みんなでソワソワドキドキ、果たして生徒様は来て下さるか不安でしたが、オープンすると沢山の方々にお越しいただく事ができ、本当に嬉しく思っています。

お仕事場の近くの方はランチタイムにダッシュで来て下さったり、レッスン前や合間にご利用頂いたり、わざわざプレオープンのお祝いに駆けつけて下さったり、、、

お忙しい中、わざわざお立ち寄り下さり、本当にありがとうございました😭

 

皆様に素敵なお言葉をかけて頂き、スタッフも半泣きになりながら嬉しい気持ちでいっぱいです😭💕✨

 

いつも暖かく見守って下さり、本当にありがとうございます。

 

皆様がほっこりお腹も心も満たされるような、そんなスペースに出来ればと、今日でより一層感じ、明日のグランドオープンを迎える事が出来ます!

 

どうぞこれからも、【Natural Kitchen Style】と

【N’s cafe】を宜しくお願い致します😊

 

明日のグランドオープンも11時よりOPEN致しますので、お近くにいらした際は、是非お立ち寄り下さいませ🎶

 

hayashi

 

本格スパイスチキンカレー&和風キーマカレー☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

お盆過ぎてから涼しくて過ごしやすい日が続いてますね🌻

そんな8月の料理レッスンでは「本格スパイスチキンカレー&和風キーマカレー」が登場しています😍

チキンカレーでは8種類のスパイスを使って丁寧に煮込んで作り、キーマカレーには出汁を加えて仕上げに山椒を一振りします💕

フワッと香る出汁とカレーの香りが相性バツグンですね😊

こちらはイケメンS様の作ったカレーです👏✨

盛り付けも美味しそうで食欲そそられますね😂

さてこちらは順番にカレーを盛り付けて…

…完成です❗😍

2種類並行して行うレッスンだったので「ブルーベリーフロマージュ」のパンもご試食に並んでいます🤗

完成したお料理は皆さんでワイワイとご試食して頂きますよ😍

スパイスカレーのレッスンは8月いっぱいなのでぜひご予約はお早めに➰🤗

Matsumoto

カフェオレブール☆江坂パン教室

皆さんこんばんは☀

明日からお盆休みの方もいらっしゃると思いますが、スタジオはお盆期間も営業しております😘

予定が空いている方はぜひレッスンを受けに来て下さいね➰😍

さて今月の自家製酵母レッスンでは「カフェオレブール」を作ります✨

ブールはフランス語で「丸い」という意味で、丸い形に成型したパンにコーヒー風味の生地をかけて焼いていきます🤗💕

こちらはK様の作ったカフェオレブールです😍

帽子のツバみたいに生地の下に流れてカリっと焼けた部分が美味しいですよね😆💖

中の生地は素焼きにして食べても美味しいですよ➰👏

皆さんお盆休み中にぜひレッスンを受けに来て下さいね😘

Matsumoto

7月レッスン☆江坂パン教室

皆さんこんにちは😆

今日も暑いですね☀

熱中症などお気を付けくださいね😲💦

さてそんな7月のレッスンは「オールドファッション」と「夏野菜のフォカッチャ」が登場しています👏💕

オールドファッションはプレーンと抹茶の2種類の味を作ります😘

揚げたてをすぐに食べられるので何個でも食べちゃいますね😂💕

夏野菜のフォカッチャはフォカッチャの上にキーマカレー、夏野菜を盛り付けて焼いていきます🍆🍅

そして先日の夜のレッスンでは「野菜の置き方斬新選手権」というものを開催しました😂✨

野菜の盛り付け方で印象がだいぶ変わりますね❗😆

ちなみに優勝者は下のパンを作った方になりました👏✨

焼く前はミッキーの形になっていたんですが…笑

このパンは最後に皆さんで美味しく試食しましたよ😘

まだまだ美味しいメニューも盛り沢山なので7月のレッスンを楽しみにしていて下さいね😆

Matsumoto

いただきもの 大阪 江坂 パン料理教室

こんにちは!

梅雨が明けて連日猛暑が続いていますね☀

みなさんも熱中症に気をつけてくださいね😶

 

 

 

 

さてさて、先日生徒様からなんと殻付きのくるみを頂きました😊!

殻付きクルミなんて見たことがなかったのでびっくり!

殻をむいた後は、ローストしておいしくいただきました💕

ありがとうございました☺

 

tatsumi⭐

 

7月 アラカルトレッスン デコロールケーキ 江坂 大阪 パン教室 

皆様、こんにちは。

本当に暑い日が続きますね💦そんな7月のアラカルトレッスンはキャラ弁講座のデコロールケーキです💕

それぞれお好きな色を3色選んで頂き、お好きな絵を描いて頂きます😍

こちらはK様のロールケーキ💕初めは、「出来る気がしない~💦」と仰っておられましたがとっても素敵なトロピカルな配色に仕上がりました😍

こちらはひまわり‼絵付けに挑戦🌻🌻さすがの出来栄えですよね💖

皆様思い思いの配色で模様も千差万別💕💕上品な配色ですね。

夏っぽくブルーを入れた配色です😊

見た目だけでなく中はカスタードと生クリームの2層にフルーツが入って贅沢な仕上がりです☀ぜひ素敵なデコロールケーキを作ってびっくりさせちゃいましょう💕

 

KANNO

 

チーズタッカルビ☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

最近は雨が酷かったですが、やっとお天気になってきましたね🤗

そんな7月は韓国料理の人気メニュー「チーズタッカルビ」が登場します💖

「おうちバル」シリーズはお酒のおつまみになる&作りやすいをテーマにしたレッスンでこのレッスンだけお酒の持ち込みOKとなっています😍✨

昼間から手作りの料理をつまみながらお酒を飲むなんて最高ですね😆💕

こちらは出来上がったお料理です‼

鶏肉を甘辛く味付けしてスキレットで焼き、チーズをたっぷりのせますよ➰😆

副菜にはじゃが芋のチヂミ、チョレギサラダ、さきいかのコチュジャン和えを作ります😘

作っている途中からなんとも食欲をそそる香りがしていました😂

皆さんもレッスンぜひ楽しみにしていて下さいね😍

Matsumoto

 

 

6月レーズン酵母レッスン☆江坂パン教室

皆さんこんにちは☀

地震の影響は大丈夫でしたでしょうか?😟💦

スタジオの方は被害も少なく、通常営業をさせて頂いております😌

非常用の防災グッズを準備しておかないと!と改めて思った地震でしたね🤔

さてそんな6月の自家製酵母レッスンでは「レーズン酵母」を使ったビスコッティが登場しております😍💕

レーズン酵母はフワっと甘い香りがして、色んなパンとも相性バツグンです😆

その中でもお菓子に酵母を使って作ると、より小麦の香りが活きて味わい深くなるんです‼😍

ドライフルーツもゴロゴロと入って食べたら止まらないですね➰😂

紅茶にはもちろんワインにも合うのでぜひレッスンを楽しみにしていて下さいね😘

Matsumoto

本日発生いたしました、地震の影響の為、6/18(月)終日、 6/19(火)は10時のレッスンを休講とさせて頂きます。

6/19(月)の午後からは交通機関が復旧しておりましたら、通常営業とさせて頂きます。

 

ご予約を頂いておりました、皆様にはご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。

皆様のご無事を心よりお祈りしております。

 

Natural Kitchen Style

 

アラカルト 野菜ソムリエのヘルシー講座 大阪 江坂 パン 料理教室

こんにちは!

今週末はお天気が続き、お出かけ日和ですね😊

 

 

さて、本日は6月アラカルトメニュー「野菜ソムリエのヘルシー講座

のご紹介です

 

第二段の今回は、夏が旬のお野菜「ナスキュウリトマト

をメインとしたお料理を作っていきます☆

 

メニューはこちら😀↓

・ナスとコーンのリゾット・ナスのコンポート

・キュウリのパリッと炒め・キュウリの一口サラダ

・トマトの冷製スープ・トマトのはさみ焼き

 

 

お野菜たっぷりなので、なんとこの1食で1日分のお野菜も採れます‼

ボリュームはありますが、とってもヘルシーですよ🍆

 

 

 

レッスンでは、おいしい夏野菜の見分け方もお伝えしていきますので

楽しみにしていてくださいね⭐

 

 

tatsumi🎵